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依據斷面進行的鑒定

①以薄壁組織、淀粉為主的飲片折斷面一般較平坦——牡丹皮飲片；

②含纖維多的飲片具纖維性——厚樸飲片；

③含石細胞多的飲片呈顆粒性——木瓜飲片；

④纖維束或石細胞群與薄壁組織相間排列，即有硬韌部與軟韌部之分，飲片常現層狀裂隙，可層層剝離——苦楝皮、黃柏的飲片；

⑤木類中藥主要由木纖維組成，質硬，飲片折斷面常呈刺狀——沉香、蘇木的飲片；

⑥含淀粉的飲片折斷時粉塵飛揚——山藥、川貝母飲片；

⑦含硬橡膠的飲片折斷時有白色膠絲——杜仲飲片。

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