山楂的炮制方法及炮制作用是《中藥一》的高頻考點，為了幫助大家備考，小編為大家整理出如下相關(guān)內(nèi)容：

炮制方法：

炒黃、炒焦、炒炭。

炮制作用：

生山楂——長于活血化瘀；炒山楂——消食化積；焦山楂——長于消食止瀉；山楂炭——具有止血、止瀉的功效。

炮制過程物質(zhì)變化：山楂中的總黃酮和總有機(jī)酸都集中在果肉中，山楂核中含量甚微，而山楂核占整個藥材重量的40%左右，故炮制應(yīng)去核。且加熱時間越長兩類成分被破壞越多。隨著炮制溫度升高和加熱時間的延長，枸櫞酸含量與總磷脂含量明顯下降。

以上就是小編為大家整理的《中藥一》高頻考點，希望以上內(nèi)容對廣大執(zhí)業(yè)藥師考生有幫助！更多執(zhí)業(yè)藥師備考相關(guān)資訊請關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！