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初級(jí)中藥士備考要注意合理飲食

2016-11-09 15:37 來(lái)源:
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初級(jí)中藥士備考要注意合理飲食,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為此整理為了部分考試經(jīng)驗(yàn)如下,希望對(duì)考生有所幫助。

堿性食物可消除疲勞:

正常人體內(nèi)是一個(gè)弱堿性的環(huán)境,PH值為7.35~7.45.

應(yīng)該每天吃100~250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋陰潤(rùn)肺,是提高免疫力的天然“藥物”。雖然天氣較熱,但是不要吃太多西瓜,因?yàn)槲鞴鲜菍儆诖鬀鲂缘乃?,?ldquo;天然白虎湯”之稱(chēng)。吃過(guò)多的西瓜,有便溏、腹瀉的可能。

香蕉、酸奶穩(wěn)定情緒:

長(zhǎng)期的壓力和疲勞常會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂,俗話(huà)說(shuō)是“上火”、便秘。食物中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助排便,減少胃腸疾病。補(bǔ)充膳食纖維最簡(jiǎn)單的方法就是多吃蔬菜、水果,多吃粗糧。

蔬菜、水果中的膳食纖維以可溶性膳食纖維為主,如蘋(píng)果,就含有豐富的果膠。粗糧的膳食纖維中有很多粗纖維,如玉米面、蕎面、豆面等。所以,在食譜中不要光吃白米、細(xì)面,像玉米面糊、嫩玉米、蕎麥面等,也應(yīng)列在其中,還可以全麥面包代替精制白面包。這些都是增加膳食纖維的好辦法。

人體內(nèi)的礦物質(zhì)在新陳代謝中有很重要的生理作用。鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。食物中含鈣高的有酸奶、牛奶、蝦皮、蛋黃、芝麻醬、綠葉蔬菜等。

鎂、鉀也是重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),它可以讓肌肉放松,心跳有規(guī)律。富含鎂、鉀的食物有:香蕉、杏仁、花生、海鮮、豆類(lèi)、土豆等。

鋅是合成蛋白質(zhì)和核酸的重要輔助因子,也是糖代謝中的重要輔酶,因此維持血糖平衡不能缺少鋅。大腦的能量來(lái)源只有葡萄糖,所以血糖過(guò)低既影響學(xué)習(xí)效率,也影響情緒。富含鋅的食物有蛋類(lèi)、麥芽、瘦肉、海鮮、蝦皮等。

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