乳濁液中分散相乳液合并，且與連續(xù)相分離成不相混溶的兩層液體的現(xiàn)象稱為？
乳濁液中分散相乳液合并，且與連續(xù)相分離成不相混溶的兩層液體的現(xiàn)象稱為？（?？即筚愓_率21.74%）
A.乳析
B.破裂
C.分層
D.轉(zhuǎn)相
E.絮凝
【正確答案】B
【答案解析】乳劑中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并與分散介質(zhì)分離成不相混溶的兩層。
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