醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門整理了中藥煎煮的步驟以及注意事項如下，希望對各位中藥師考生備考復(fù)習(xí)有所幫助。

（1）煎煮器具：

煎藥的器具很多，但以陶瓷器皿中的砂鍋為好。若無陶器，可用白色的搪瓷器皿、鋁鍋代替，但切忌用銅、鐵、錫等制成的器具。

（2）煎煮用水：

一般認為新鮮清潔的自來水、河水、湖水、井水、醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理泉水及池溏水都可以作為煎藥用水。

（3）煎煮火候：

煎一般藥宜先武火后文火。

（4）煎煮方法：

提前浸泡30-60分鐘為宜，一般用水量為將飲片適當加壓后，液面淹沒過飲片約2厘米為宜。一劑藥一般至少應(yīng)煎兩次。發(fā)散藥及芳香性藥物，應(yīng)當用武火迅速煮沸數(shù)分鐘后改用文火略煮10-15分鐘即可，有效成分不易煎出的礦物類、骨角類、貝殼類、甲殼類及補益藥，一般宜煮沸后文火久煎30分鐘以上，使有效成分充分溶出。

（5）特殊煎煮法：

一般藥物可同時入煎，但部分藥物由于性質(zhì)、性能及臨床用途、所需煎煮時間不同，入藥方法也不同。

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