關于蒸煮燀法考點小結，醫(yī)學教育網編輯整理相關資料分享如下，請各位中藥學職稱考生仔細查看，希望對大家鞏固2020中藥學職稱知識點有所幫助！
| 方法 | 目的 | 操作方法 | 適用藥物 | 注意事項 |
| 蒸法 | 1.改變藥物性能，擴大用藥范圍 2.減少副作用 3.保存藥效 4.便于軟化 | 用清水或輔料潤透藥材，置于蒸制容器，隔水加熱至所需程度取出 | 何首烏、地黃、黃芩、黃精、女貞子、五味子、山茱萸、人參等 | 1.輔料蒸制的須藥物吸盡輔料后在蒸制 2.一般先用武火，待“圓氣”后改為文火，但是酒蒸時要先用文火 3.需要不斷地加開水，以免，蒸汽中斷 4.輔料蒸制完后，剩余液體輔料應拌入藥物后再進行干燥 |
| 煮法 | 1.消除或降低藥物毒性 2.改變藥性，增強療效 3.潔凈藥物 | 清水煮：文火煮沸，文火煮至內無白心 藥汁煮或醋煮：武火煮沸，文火煮至藥透汁盡 豆腐煮：藥物放于豆腐中，加水沒過豆腐，煮至一定程度 | 川烏、草烏、附子、遠志、吳茱萸等 | 1.劇毒藥清水煮時水量宜大，藥透汁不盡 2.液體輔料煮時水量適宜，要求“藥透汁盡” 3.先武火煮沸，再改為文火，中途加水須加沸水 4.煮好后需切片的，先切片，在干燥 |
| 燀法 | 1.保存有效成分的前提下，除去非藥用部分 2.分離不同藥用部位 | 將藥物投入沸水中，加熱5～10分鐘，種皮易脫落，取出，浸入冷水中，搓開種皮、種仁 | 苦杏仁、桃仁、白扁豆 | 水量大，以保證水溫，約為藥量的10倍 水沸后投藥，時間5～10min為宜 去皮后當天曬干或低溫烘干 |
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