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藥材切制的目的是為了提高煎藥的質(zhì)量，或者利于進(jìn)一步炮制和調(diào)配。藥材切制前需經(jīng)過(guò)潤(rùn)泡等軟化操作，但控制水處理的時(shí)間和吸水量至關(guān)重要。若浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，吸水量過(guò)多，則藥材中的成分大量流失，降低療效，并給飲片干燥帶來(lái)不利影響。同時(shí)飲片干燥亦很重要，切制后的飲片因含水量高，若不及時(shí)干燥，就會(huì)霉?fàn)€變質(zhì)，便于干燥。干燥方法和干燥溫度不當(dāng)，也會(huì)造成有效成分損失，特別是揮發(fā)性成分或?qū)θ展夂苊舾械牟糠?，若采用高溫干燥或曝曬，療效?huì)明顯降低。增加表面積，利于提高煎藥質(zhì)量。

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