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1.便于有效成分煎出

（1）飲片切制按藥材的質(zhì)地不同而采取“質(zhì)堅(jiān)宜薄”、“質(zhì)松宜厚”的切制原則，以利于煎出藥物的有效成分。

如白芍宜切薄片，南沙參宜切厚片。

（2）飲片與溶媒的接觸面增大，可提高有效成分的煎出率，并可避免藥材細(xì)粉在煎煮過程中出現(xiàn)糊化、粘鍋等現(xiàn)象，顯示出飲片“細(xì)而不粉”的特色。

2.利于炮炙

藥材切制飲片后，便于炮炙時(shí)控制火候，使藥物受熱均勻。還有利于各種輔料與藥物的均勻接觸和吸收，提高炮炙效果。

如鹽炙澤瀉。

3.利于調(diào)配和制劑

藥材切制成飲片后，體積適中，方便配方，如黃芪、甘草等。

在制備液體劑型時(shí)，藥材切制后能增加浸出效果。

制備固體劑型時(shí)，由于切制品便于粉碎，從而使處方中的藥物比例相對(duì)穩(wěn)定。

4.便于鑒別

對(duì)性狀相似的藥材，切制成一定規(guī)格的片型，顯露其組織結(jié)構(gòu)的特征，有利于區(qū)別不同藥材，防止混淆。

如白前與白薇。

5.便于貯存

6.提高煎液質(zhì)量

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