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1、便于煎出有效成分：

中藥材大多來自于自然界，其大小懸殊，形態(tài)各異，如果直接入藥，由于質(zhì)地、大小、形狀的不同，其中的有效成分在煎煮時溶出程度勢必會受到影響。

2、提高煎藥質(zhì)量：

藥物粉碎程度過大，同樣會給湯劑的制備造成困難。

3、利于進(jìn)一步的加工炮炙：

藥物切制成飲片后，大小、厚薄均勻，還便于在進(jìn)一步炮炙時控制火候，使藥物均勻受熱，有利于各種輔料的均勻接觸和吸收，從而保證炮炙的工藝質(zhì)量。

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