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①乳化劑的性質(zhì)；

②乳化劑的用量；

③分散相的濃度；

④分散介質(zhì)的粘度；

⑤乳化及貯藏時(shí)的溫度；

⑥制備方法及乳化器械，油水相及乳化劑的混合次序以及藥物的加入方法影響乳劑的形成及穩(wěn)定性，乳化器械所產(chǎn)生的機(jī)械能在制備過(guò)程中轉(zhuǎn)化成乳劑形成所必須的乳化功，且決定了乳滴的大??；

⑦微生物的污染等等。

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