為了幫助中藥學職稱考生了解，掌握更多知識點、考點，更好的復習備考中藥學職稱考試，醫(yī)學教育網為大家搜集整理了煨制法的操作注意事項如下：

1.藥物應大小分檔，分別煨制，以免受熱不均勻。

2.煨制時輔料用量較大，以便使藥物受熱均勻，利用油質的吸附。

3.煨制時的火力不宜過大，一般用文火緩緩加熱，并適當翻動，受熱程度低而受熱時間長，以便使油質徐徐滲入輔料內。

4.由于用輔料煨制(滑石粉或麥麩煨)的操作方法與加輔料炒(加滑石粉燙炒或加麥麩炒)有所相似，在操作中應注意二者的區(qū)別。麩煨與麩炒加輔料方式不同，麥麩煨法多是將麥麩和藥物同置鍋內，而麩炒法是先將麥麩撒入預熱鍋內，冒煙后投入藥物拌炒。煨法輔料用量比炒法大，火力小而炒制時間長。

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