為了幫助各位中醫(yī)內(nèi)科主治醫(yī)師考生更好地備考復(fù)習(xí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門整理了飲食不潔的概述如下：

良好的飲食習(xí)慣，應(yīng)以適量定時(shí)為度。若飲食過饑、過飽，或飲食失時(shí)，皆為飲食不節(jié)?！肮?jié)”，即節(jié)制，含有定量、定時(shí)之意。

飲食不潔，是指食用了不清潔，或陳腐變質(zhì)，或有毒的食物，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

飲食不潔，可引起多種胃腸道疾病，出現(xiàn)吐瀉、腹痛、胃腸功能紊亂等；或引起某些傳染病，如霍亂、痢疾、腸傷寒、肝炎等；還可引起腸道寄生蟲病，如蛔蟲病、蟯蟲病、絳蟲病等，臨床表現(xiàn)為腹痛、面黃肌瘦等。若進(jìn)食腐敗變質(zhì)有毒食物，可致食物中毒，常見腹痛、吐瀉，重者可出現(xiàn)昏迷或死亡。此外，尚有化學(xué)毒物，如農(nóng)藥污染或在食品加工中使用了對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，亦會(huì)使人中毒。

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