五臟：六腑的生理功能——胃的生理特性

胃又稱“胃脘”，上部為上脘，包括賁門(mén)；胃的下部為下脘，包括幽門(mén)；上下脘之間為中脘，包括胃體。賁門(mén)上連食道，幽門(mén)下通小腸。

胃的生理特性

（1）胃主通降：指胃氣向下通降運(yùn)動(dòng)以下傳水谷及糟粕的生理特性。①胃容納飲食物；②經(jīng)胃氣的腐熟作用而形成的食糜，下傳小腸作進(jìn)一步消化；③食物殘?jiān)乱拼竽c，燥化后形成糞便；④糞便有節(jié)制地排出體外。藏象學(xué)說(shuō)以脾胃之氣的升降運(yùn)動(dòng)來(lái)概括整個(gè)消化系統(tǒng)的生理功能。脾宜升則健，胃宜降則和，脾升胃降協(xié)調(diào)，共同促進(jìn)飲食物的消化吸收。

（2）胃喜潤(rùn)惡燥：指胃當(dāng)保持充足的津液以利飲食物的受納和腐熟。胃的受納腐熟，不僅依賴胃氣的推動(dòng)和蒸化，亦需胃中津液的濡潤(rùn)。胃中津液充足，則能維持其受納腐熟的功能和通降下行的特性。胃為六腑之一，屬陽(yáng)土。胃又為“水谷之海”，多氣多血，故胃喜潤(rùn)而惡燥。胃津胃陰不足，胃失和降，可見(jiàn)饑不欲食、干嘔、呃逆等。在治療用藥上，應(yīng)慎用苦寒燥烈之品，以防損傷胃陰，從而損傷胃氣。