2022年藥學(xué)職稱考點(diǎn)-酶的分子結(jié)構(gòu)與功能
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(一)酶的概念:酶是一類由活細(xì)胞產(chǎn)生的,對(duì)其特異底物具有高效催化作用的有機(jī)生物催化劑。
(二)酶的分子組成
(三)酶的催化作用
酶的活性中心:指酶分子能與底物結(jié)合并發(fā)生催化作用的局部空間結(jié)構(gòu)。凡具有活性的酶都具有活性中心??键c(diǎn)
1.活性中心內(nèi)的必需基團(tuán):它包含兩個(gè)基團(tuán)(結(jié)合基團(tuán)和催化基團(tuán)),其特點(diǎn)是與催化作用直接相關(guān),是酶發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵部位。
2.活性中心外的必需基團(tuán):在活性中心外的區(qū)域,還有一些不與底物直接作用的必需基團(tuán),這些基團(tuán)與維持整個(gè)酶的活性中心構(gòu)象的空間構(gòu)象有關(guān)。
(四)酶原與酶原激活 考點(diǎn)
1.酶原在一定條件下,轉(zhuǎn)變成有活性的酶的過(guò)程稱為酶原的激活。酶原激活的實(shí)質(zhì)是酶的活性中心形成或暴露的過(guò)程。
2.酶原激活,一方面防止了自身消化,起到保護(hù)作用;另一方面保證特定的酶在特定的時(shí)間和部位發(fā)揮作用。
(五)同工酶
概念:是指催化相同的化學(xué)反應(yīng),而酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶。
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