“如何在家將肉弄成肉泥?”相信是家中有寶寶的朋友比較關(guān)注的事情,為此,正保婦幼課堂小編整理內(nèi)容如下:
肉泥有兩種類型,一種是人們從超市買回來的肉泥罐頭,另外一種則是自己在家將鮮肉制作而成的肉泥。用鮮肉制成的肉泥會(huì)比買來的肉泥更衛(wèi)生、更健康,給寶寶吃這種肉泥時(shí)爸爸媽媽也會(huì)更放心。那么如何在家將肉弄成肉泥呢?一起來了解一下相關(guān)的問題。
如何在家將肉弄成肉泥
瘦肉一塊兒,用水泡二十分鐘洗干凈。拿個(gè)小勺子順著肉的紋路刮下肉泥來。為防止蒸熟后口感粗糙,加一點(diǎn)點(diǎn)土豆淀粉。芹菜一小段切細(xì),加一點(diǎn)芹菜調(diào)味兒,生姜就一整片,方便挑出來。加芹菜,一點(diǎn)香油,和肉泥份量二分之一的水,攪拌成糊狀。生姜就整片放在里面,食用事挑出。上鍋蒸十五分鐘。配了煮熟的蘋果和玉米汁。肉泥就制作完成了。
此外,1歲前寶寶的任何輔食都不建議加鹽,因?yàn)閹缀跛械氖澄铮旧矶际呛c的(鹽的主要成分),而寶寶對(duì)鈉的需求量又比較少,食物本身的鈉含量已經(jīng)足夠滿足寶寶的生長發(fā)育了。而且,母乳中也是有鈉的,如果媽媽本身飲食口味較重,食用鹽過多的話,寶寶還有可能吸收鈉過多。
肉泥是自制還是買成品都可以,買成品的時(shí)候注意看配料表,買那種成分單一的,沒有添加劑的。輔食添加初期,泥糊狀食物是比較容易制作的,如果有精力,自己制作當(dāng)然是更為方便。剛添加輔食的時(shí)候,寶寶吃不了多少,媽媽沒時(shí)間先做的話,可以一次多做點(diǎn),然后冷凍起來。先煮熟,再打成泥,然后再放到冰箱冷凍。建議一周吃完,不要超過一個(gè)月。
為什么要添加輔食
滿足寶寶不斷發(fā)展的營養(yǎng)需求。寶寶滿6月齡后,單一的母乳喂養(yǎng)已不能完全滿足其對(duì)營養(yǎng)的需求,需要在堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上,通過添加輔食補(bǔ)充足夠的能量、蛋白質(zhì),以及鐵、鋅、維生素A和B族維生素等多種關(guān)鍵營養(yǎng)素,特別需要補(bǔ)充鐵,如果不及時(shí)添加輔食,讓寶寶從其他食物中獲取足夠的鐵,則可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。所以,通常都會(huì)建議及時(shí)給寶寶添加輔食,第一口輔食建議是富含鐵的谷類米粉。除了鐵之外,輔食還能提供更多元、均衡的營養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、熱量、維生素、微量元素等,滿足寶寶的營養(yǎng)需求。
鍛煉咀嚼吞咽能力。6-12個(gè)月正是發(fā)展咀嚼與吞咽的關(guān)鍵期,對(duì)于寶寶來說,咀嚼與吞咽能力是需要學(xué)習(xí)的,如果沒有練習(xí),到了1歲以后,就很可能會(huì)拒絕嘗試,即使寶寶肯吃,有時(shí)也會(huì)馬上吐掉,造成喂食上的困難。所以在寶寶滿7月齡以后,應(yīng)逐漸加入不同種類不同口味不同形狀的輔食,讓寶寶從小適應(yīng)多種口味,避免日后出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象,同時(shí)鍛煉咀嚼。
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