孕期吃火鍋對胎兒和孕婦有哪些影響？

孕婦在孕期在身心上會有許多變化，所以孕婦更需要注意自己和胎兒的健康安全，對于孕期相關事項的了解就顯得尤為重要！那么關于“孕期小課堂：孕婦為什么要少吃火鍋？”的問題，有許多人有著這樣的疑問，今天醫(yī)學教育網就給大家講解一下這個問題！感興趣的朋友快和小編一起來看看吧！

· 對胎兒的影響

很多準媽媽堅持“無肉不火鍋”的理念，因此吃起火鍋來，必定要涮各類肉片，但倘若鮮嫩的肉片沒能被徹底煮熟，那么食用后，會致使弓形蟲進入到身體中，繼而傷害幼兒。就拿羊肉來說，約六成的羊體內含有弓形蟲，如果僅僅是放到熱湯中過一下就立刻進食，那么肉片中還未被殺死的弓形蟲幼蟲就會隨著血液侵害母體和胎兒。病發(fā)后，母親只有類似流感的情況發(fā)生，可是對于孩子來說，弓形蟲會侵害他們的腦部，繼而產生大腦兒或無腦兒，更為嚴重的情況便是胎死腹中以及流產。

· 對孕婦的影響

1.致癌

某些無良商家會反復使用湯底，也有的家庭會在就餐后，將湯底留下待到第二天繼續(xù)涮菜，這種做法對身體有著巨大的傷害。這是因為湯底被燉煮得太久，便含有一定量的亞硝酸鹽，次數一多，亞硝酸鹽便會劇增，進入人體后與胃酸反應形成致癌物，誘發(fā)癌癥。

2.引發(fā)消化道炎癥

在食用火鍋時，很多人還未等到湯底煮開，便迫不及待地涮肉食用，還有的人不注意生熟食分開放置，這就讓寄生蟲和病菌有了可趁之機，給準媽媽帶來了消化道炎癥的痛苦。

3.傷胃傷腎

愛吃肉的準媽媽，往往控制不了自己，過度飲食，而涮過湯底的食物往往帶有嘌呤，過度進食后只會傷胃傷腎。

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