本周2023公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《答疑周刊》更新啦！過去一周時(shí)間內(nèi)，公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考生都針對哪些考點(diǎn)集中咨詢了呢？正保教育網(wǎng)專門匯總整理如下，快來看看你的競爭對手都在學(xué)什么！

具體解答：

2.評價(jià)蛋白質(zhì)質(zhì)量的指標(biāo)有什么？

下列不屬于評價(jià)蛋白質(zhì)質(zhì)量的指標(biāo)是

A.蛋白質(zhì)含量

B.蛋白質(zhì)消化率

C.蛋白質(zhì)生物價(jià)

D.蛋白質(zhì)凈利用率

E.蛋白質(zhì)功效比值

【答案】A

【解析】蛋白質(zhì)營養(yǎng)評價(jià)有兩個(gè)方面，一方面是蛋白質(zhì)含量；另一方面是蛋白質(zhì)的質(zhì)量[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]，其中包括蛋白質(zhì)消化率、蛋白質(zhì)利用率（蛋白質(zhì)生物價(jià)、蛋白質(zhì)凈利用率、蛋白質(zhì)功效比值等）。

3.最常用的居室細(xì)菌學(xué)評價(jià)的指標(biāo)是什么？

居室細(xì)菌學(xué)評價(jià)的最常用指標(biāo)是

A.金黃色葡萄球菌數(shù)

B.肺炎球菌數(shù)

C.細(xì)菌總數(shù)

D.白喉?xiàng)U菌數(shù)

E.結(jié)核桿菌數(shù)

【答案】C

【解析】由于室內(nèi)空氣中可生存的致病微生物種類繁多，以病原體作為直接評價(jià)的指標(biāo)在技術(shù)上還有一定的困難[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]，所以目前以細(xì)菌總數(shù)作為最常用的居室空氣細(xì)菌學(xué)的評價(jià)指標(biāo)。

附件下載：醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《答疑周刊》2023年第35期

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