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乳母營(yíng)養(yǎng)與膳食-公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試要點(diǎn)

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1.乳母每日要比正常婦女RNI增加量,能量:500kcal;蛋白質(zhì):25g;水:1.1L。

2.乳中常量元素(鈣、磷、鎂、鉀、鈉)的濃度一般不受膳食的影響。微量元素中,碘和硒隨膳食攝入量增加,乳中含量也相應(yīng)增加。鐵不能通過(guò)乳腺輸送到乳汁,人乳中鐵含量低。

3.維生素A能部分通過(guò)乳腺,維生素D幾乎不能通過(guò)乳腺,維生素E具有促進(jìn)乳汁分泌的作用。

4.哺乳期婦女膳食指南在一般人群膳食指南基礎(chǔ)上增加五條關(guān)鍵推薦:①增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素A的動(dòng)物性食物和海產(chǎn)品,選用碘鹽;②產(chǎn)褥期食物多樣不過(guò)量,總是整個(gè)哺乳期營(yíng)養(yǎng);③愉悅心情,充足睡眠,促進(jìn)乳汁分泌;④堅(jiān)持哺乳,適度運(yùn)動(dòng),逐步恢復(fù)適宜體重;⑤忌煙酒,避免濃茶和咖啡。

【進(jìn)階攻略】母乳分為三期:產(chǎn)后第1周分泌的乳汁為初乳,富含免疫球蛋白和乳鐵蛋白等;第2周分泌的乳汁稱為過(guò)渡乳,乳糖和脂肪含量逐漸增多;第2周以后分泌的乳汁為成熟乳,營(yíng)養(yǎng)素比較齊全。

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