散裝液體樣品采集操作要點——公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實踐技能考點

2022-05-02 15:17 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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第三站

（1）考試內(nèi)容：公共衛(wèi)生基本操作技能，包括現(xiàn)場檢測、樣品采集、衛(wèi)生處理和個人防護(hù)技能。

（2）考試方法：采用考生隨機(jī)抽取試題，現(xiàn)場操作的方式進(jìn)行考試，考生需完成2項操作，1項為現(xiàn)場檢測或樣品采集操作，另1項為衛(wèi)生處理或個人防護(hù)操作。

>>散裝液體樣品（不少于250ml）——奶茶、醬油、牛奶、果汁等

1.采樣前先用滅菌玻璃棒攪勻或搖勻。

2.消毒盛裝食品的容器口。

3.流出一些后用滅菌瓶直接接取，或用滅菌吸管吸取，或用滅菌勺盛取。

4.酒精燈火焰下封口。

5.對采集的樣品標(biāo)記，填寫相應(yīng)的采樣單。

>>食品樣品的采集注意事項

1.各種取樣工具要先燒灼滅菌后再用。

2.使用無菌容器盛放樣品，確保容器密封，防止樣品外漏。