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特殊毒素的水果:
①荔枝
荔枝中葡萄糖含量高達(dá)66%,有豐富的維A、B、C及游離氨基酸,是一種很受歡迎的營養(yǎng)食品,但過食會出現(xiàn)乏力、昏迷等癥,中醫(yī)稱為“荔枝病”,西醫(yī)稱為“低血糖”。因其中含α-次甲基環(huán)丙基甘氨酸,有降低血糖的作用。
②柿子
因柿中含丹寧較多,有強(qiáng)收斂性,刺激胃壁造成胃液分泌減少?崭惯^量食用或與酸性食物及白酒等同食,易得“柿石”,又稱“胃柿石”,妨礙消化,致胃痛。柿子不宜與蛋白質(zhì)等同食。
③桃仁、杏仁
含苦杏仁酸,在體內(nèi)水解轉(zhuǎn)化成劇毒的氫氰酸,使人痙攣甚至死亡。宜炒熟后少量食用。