公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識(shí)點(diǎn)較多，以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理，希望對您有所幫助。

多吃粗糧有助于預(yù)防骨折:

加拿大的研究者研究了超過3500名更年期后的婦女及約1600名年逾50歲的男士，通過詳細(xì)的飲食問卷，計(jì)算他們所吃食物的“營養(yǎng)密度”分?jǐn)?shù)，當(dāng)中營養(yǎng)密度高的飲食，包含豐富的蔬菜、水果、粗糧及豆類。

7年后，共有70名男性、372名女性出現(xiàn)骨折。研究發(fā)現(xiàn)，若膳食中粗糧等食物提供的能量多40%，10年后這些女士骨折的風(fēng)險(xiǎn)降低14%.研究人員表示，果蔬和粗糧并不是含鈣最高的食物，有此功效可能是因?yàn)樗鼈儬I養(yǎng)豐富，熱量較低。