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這樣吃告別產(chǎn)后抑郁
香菇豆腐
材料:水發(fā)香菇75克,豆腐300克,醬油適量,雞精、胡椒粉、料酒各適量。
做法:1、豆腐切成條方條,香菇用水清洗干凈。
2、炒鍋上火燒熱油,把豆腐放進(jìn)去,用小火把豆腐煎至一面結(jié)硬殼呈金黃色。
3、下入料酒,放入香菇,再加上所有的調(diào)味料之后加水,用大火收汁,勾芡,翻炒后出鍋。
營養(yǎng)功效:香菇含有多種營養(yǎng)元素,加之豆腐中的蛋白質(zhì)和鈣,會(huì)使這道菜的營養(yǎng)很完善,有助于產(chǎn)后新媽媽恢復(fù)好心情。
小炒蝦仁
材料:鮮蝦仁50克,西芹250克,白果仁、杏仁、百合各適量,鹽、雞精各適量。
做法:1、西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合一同焯水。
2、蝦仁上漿,并放在油鍋里過一下。
3、取出后與西芹等一同炒熟放入調(diào)味料調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效:西芹可促進(jìn)食欲,蝦仁含蛋白質(zhì)和鈣豐富,加上白果仁、杏仁、百合一起炒,可養(yǎng)心安神,這道鮮脆、爽口的菜肴,會(huì)讓新媽媽看見它就變得愉悅起來。
姜爆空心菜
材料:空心菜1把,姜適量,鹽少許,橄欖油適量。
做法:1、空心菜洗凈,去老葉備用。
2、橄欖油倒入鍋中,開中火待油熱后,將姜片放入鍋中爆香。
3、再將空心菜放入炒鍋中,繼續(xù)炒最后加上少許鹽調(diào)味即可出鍋。
營養(yǎng)功效:空心菜含有豐富的維生素和鐵,此菜色味俱佳,可讓新媽媽賞心悅目。
大棗蓮子桂圓湯
材料:大棗10個(gè),去芯蓮子適量,桂圓10個(gè)。
調(diào)料:冰糖適量。
做法:1、先將蓮子用清水浸泡一到兩個(gè)小時(shí),大棗洗凈,桂圓去殼后備用。
2、把泡好的蓮子與洗凈的大棗一起放鍋內(nèi)煎煮,最后放入桂圓肉。
3、等到煮至質(zhì)軟湯濃時(shí),加入適量的冰糖調(diào)味即可。
蓮心大棗湯
材料:蓮心適量,大棗適量。
做法:取蓮心研成末,與大棗共同煎湯,每日1次,飯后服用。
營養(yǎng)功效:此湯用于焦慮情緒明顯、煩躁不安的抑郁癥新媽媽。
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