關(guān)于“高血脂患者吃什么可以幫助降血脂？”的知識(shí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理了如下內(nèi)容，希望可以幫助到您。 

1.苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。

2.決明子

決明子中的大黃素葡萄糖苷、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低膽固醇、降血脂、降血壓及強(qiáng)心作用。

3.薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促進(jìn)新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。

4.大蒜

大蒜中含有豐富的大蒜素，它的作用就是緩解血小板凝結(jié)，避免血栓形成。簡(jiǎn)言之，就是具有降血脂的作用，而且也可以起到預(yù)防高血壓的情況出現(xiàn)，對(duì)于三高有預(yù)防的作用。

5.大豆

大豆及其制品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中還含有大豆的皂苷，這種物質(zhì)能有效降低血脂，還具有減肥和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。

6.苦蕎

含有蘆丁、亞油酸、蕎麥黃酮等成分，能起到防止人體血清膽固醇在血管壁沉積的作用，有“血管清道夫”的美譽(yù)，日常食用可降血脂，防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。

7.生姜

生姜內(nèi)含有一種類似水揚(yáng)酸的有機(jī)化合物，該物質(zhì)的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對(duì)降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。

8.胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時(shí)能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達(dá)到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。

9.桑葉

桑葉中含有的桑葉多糖，具有降血糖和抑制血脂升高的作用，能降低血液粘稠度，預(yù)防和改善高血脂。

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