不知道大家有沒(méi)有注意到，近視已經(jīng)成為了世界流行病，每10個(gè)孩子中就有7個(gè)孩子近視，甚至一個(gè)班級(jí)里面只有幾個(gè)人不近視。那么孩子近視了，該怎么辦呢？今天小編就為大家?guī)?lái)的是一道食補(bǔ)，它被譽(yù)為近視的“天然藥”，平時(shí)在做菜的時(shí)候給孩子隔三差五做點(diǎn)，眼睛的度數(shù)慢慢就降下來(lái)，媽媽們學(xué)一下吧！

胡蘿卜炒牛肉絲

配料：

胡蘿卜 150克、牛肉 150克、茭白 150克、食油 適量、料酒 適量、生抽 適量

烹飪步驟：

1.將胡蘿卜去皮，切絲，將茭白去衣切絲

2.牛肉絲用料酒和鹽腌制一下

3.起油鍋，倒入牛肉絲炒至八分熟

4.取出備用

5.再起油鍋，倒入胡蘿卜和茭白

6.翻炒一下，加入適量的清水煮一分鐘

7.加入前面炒好的牛肉絲

8.再加一點(diǎn)生抽

9.如果不夠咸，加點(diǎn)鹽，翻炒一下即可起鍋了

烹飪小貼士：

1、胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

2、胡蘿卜含有植物纖維，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌；

3、維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義；

4、胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力；

5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品。

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