食管癌，消化系統(tǒng)的癌癥之一，由于人類(lèi)身體食道的特殊構(gòu)造，導(dǎo)致食道表層粘膜皮膚容易受到外來(lái)的傷害，出現(xiàn)粘膜層潰瘍、炎癥反應(yīng)等等。如果不加注意怎會(huì)遷延成更加嚴(yán)重的病癥，食管癌則是最終的歸宿！雖然食管癌在21世紀(jì)臨床醫(yī)學(xué)治療領(lǐng)域取得了非常大的進(jìn)步，但是由于食道的構(gòu)造特點(diǎn)，造成手術(shù)治療上仍然存在較大的困難！那么我們就只有從源頭去防治食管癌了，所以食管癌的主要致病原因及預(yù)防措施有哪些呢？下面由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編帶大家一同去深入了解食管癌的主要致病原因及預(yù)防措施，希望對(duì)大家有幫助！

一、食管癌的主要致病原因

1、癌癥轉(zhuǎn)移：如癌細(xì)胞侵犯喉返神經(jīng)造成聲帶麻痹和聲音嘶??；食管癌的腫瘤壓迫和侵犯氣管、支氣管引起的氣急和刺激性干咳，嘔血、便血：由于腫瘤潰破而引起的食管癌。這也屬于導(dǎo)致食管癌的病因。

2、遺傳因素： 食管癌的發(fā)病原因和是密不可分的，食管癌并不是一朝一夕就能發(fā)病的，它是多種因素共同刺激引發(fā)的癌癥，早期食管癌治療以手術(shù)切除為主，針對(duì)不能手術(shù)的患者如上段食管癌還可以選擇瑞普達(dá)等治療方式。

3.營(yíng)養(yǎng)：營(yíng)養(yǎng)不足如維他命缺乏、缺鋅、食品質(zhì)量不足和缺鉬等可能是食管癌的促發(fā)因素。

4.飲食習(xí)慣：飲食習(xí)慣 飲酒、吸煙、食用熱、硬食物與食管癌的發(fā)生有關(guān)。

5.霉菌：真菌用自然發(fā)霉的食物誘發(fā)了大鼠食管癌；高發(fā)區(qū)糧食和人大便、尿液中AOH 和AME 的檢出率和含量均高于低發(fā)區(qū)相應(yīng)樣品；有關(guān)霉菌還能增進(jìn)亞硝胺的形成。這些霉菌可能也是我國(guó)食管癌的重要病因之一。

6.亞硝胺類(lèi)：近30 種亞硝胺能誘發(fā)動(dòng)物的食管癌或前胃癌。甲基芐基亞硝胺可作用于食道上皮DNA ，并激活其癌基因；該亞硝胺誘發(fā)了人胎兒食道上皮鱗狀細(xì)胞癌。亞硝胺最可能是我國(guó)食管癌的主要病因之一。

二、食管癌的預(yù)防措施

1.均衡飲食：常吃蔬菜能預(yù)防食管癌，而且生吃的效果好，如果要烹調(diào)要注意色、香、味，最好是蒸、煮、燉，不吃或少吃煙熏、炸、烤食物，少吃腌漬食品。這樣才是對(duì)健康有利的。

2.飲食要細(xì)嚼慢咽：狼吞虎咽可以使食道受損。不吃過(guò)熱、過(guò)硬和刺激性強(qiáng)的食物。否則口腔、食道和胃粘膜都會(huì)被損害。進(jìn)食腌制、霉變等含有亞硝酸鹽、黃曲霉素的食品，以及常食用煎、炸、烤的食品。

3.控制刺激性食物：刺激性食物的致癌作用主要是煙和酒精對(duì)食管的刺激比較大。大量飲用啤酒的人發(fā)生食管癌的危險(xiǎn)性比不飲酒者高，吸煙對(duì)食管癌的發(fā)生危險(xiǎn)性也隨著吸煙量的增加而增加。

因?yàn)槭车赖奶厥鈽?gòu)造，造成在與胃部連接的幽門(mén)常常成為食管癌的病變地點(diǎn)，通過(guò)以上關(guān)于食管癌的主要致病原因及預(yù)防措施的了解，刺激性食物、冷熱交替頻繁的飲食習(xí)慣等是我們?nèi)粘Ｉ钪型鶝](méi)有注意的的地方，同樣有可能造成食管癌的重要原因之一！所以在日常生活中，我們應(yīng)該時(shí)刻注意自己的飲食習(xí)慣，避免食用會(huì)對(duì)腸胃消化系統(tǒng)造成較大負(fù)擔(dān)的食物。一旦有不良的消化系統(tǒng)病癥反應(yīng)，我們應(yīng)該及時(shí)采取治療措施，以保證最小化病情的傷害！