關(guān)于“食物中毒如何自救”，為幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯將搜集整理的一些資料分享如下：

食物中毒時(shí)可以通過(guò)口服牛奶或者是雞蛋清等進(jìn)行解毒。食物中毒主要是由于食物不干凈，滋生細(xì)菌，從而引起的以腹瀉、嘔吐為主要表現(xiàn)的一種疾病。當(dāng)出現(xiàn)食物中毒時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

第一，可以立即口服牛奶或者是雞蛋清等，這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以中和食物中的毒素。

第二，如果腹痛、腹瀉、嘔吐非常嚴(yán)重，這時(shí)要及時(shí)到醫(yī)院就診，查血常規(guī)等。如果有白細(xì)胞增高，就要及時(shí)用抗生素進(jìn)行治療。

因此，當(dāng)食物中毒時(shí)要立即進(jìn)行自救，同時(shí)進(jìn)一步就醫(yī)，避免病情進(jìn)一步進(jìn)展。