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心臟病患者飲食方面誤區(qū)

誤區(qū)一：吃人造黃油無憂？

有些人對人造黃油十分放心，認(rèn)為吃人造黃油可高枕無憂，因為不含膽固醇。

這是一個明顯的誤區(qū)，因為人造黃油其實含了不少反式脂肪。因為人造黃油中的植物油脂經(jīng)過氫化加工后，成分被破壞了，產(chǎn)生了一些對人體有害的反式脂肪。

對心臟有益的食物包括魚、核桃、大蒜等，尤其是魚，對心臟有很大好處，不少研究顯示，魚肉中的OMEGA-3脂肪酸能使人體中的HDL含量增加，讓LDL含量降低。值得一提的是，不同魚類的omega-3脂肪酸含量不同，一般來說，鮭魚、鮪魚、三文魚等深海魚類，脂肪厚，魚油多，omega-3脂肪酸含量較高。而淡水魚的omega-3脂肪酸一般含量較低。

同時，在魚的吃法方面，選擇清蒸最利于保存脂肪酸。至于核桃，常吃也可防心臟病。核桃中的脂肪酸可使壞膽固醇減少，患心臟病的危險自然也就相應(yīng)地減少了。

誤區(qū)二：視雞蛋而色變？

為了防膽固醇、預(yù)防心臟病，有些人聞雞蛋而色變，很多人的觀念是，每個人一天大約需要300mg的膽固醇，一個蛋就含有約250mg的膽固醇，因此輕易不敢吃雞蛋。

雞蛋有那么可怕嗎雞蛋營養(yǎng)豐富不在話下，同時，蛋黃里面含的卵磷脂有健腦等保健功能，還有降脂的功效。他建議，成年人每星期可以吃三四個雞蛋。尤其是小孩處于發(fā)育階段，需要雞蛋所含豐富蛋白質(zhì)。

大量攝取蔬菜、水果， 確保飲食中含高纖維、高植物蛋白質(zhì)，對健康有益。

誤區(qū)三：總膽固醇水平低 就不會得心臟?。?/p>

有些人以為，總膽固醇水平很低就不會得心臟病。 其實，這是錯誤的觀念?？偰懝檀妓降母叩筒⒉荒芡耆从吵鲱净夹呐K病的幾率。因為從總膽固醇水平中，看不出低密度膽固醇（LDL）和高密度膽固醇的水平，但這卻是關(guān)鍵所在。因為LDL含量高會增加患心臟病的風(fēng)險，相反的，如果HDL含量高，就能降低這種風(fēng)險。

膽固醇又分為所謂的“好膽固醇”和壞膽固醇。高密度脂蛋白能幫助收集及運送血管內(nèi)的壞膽固醇回到肝臟，避免血管阻塞，所以稱為好膽固醇。低密度脂蛋白容易囤積在血管內(nèi)壁中，造成血管堵塞，所以稱為“壞膽固醇”。 在總膽固醇水平之外，還必須再進行更仔細的檢驗，以確定“好膽固醇”高于“壞膽固醇”，而不是“壞膽固醇”高于“好膽固醇”。

心臟病患者常見的三種保健常識

1、心臟病患者比較好不要吸煙，防止病情加重。在煙草中的煙堿，是會導(dǎo)致心跳加快，以及血壓升高的，同時心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響，30—49歲的吸煙男性，與其它不吸煙的男性相比，冠心病發(fā)病率是比較高的，吸煙還有可能會導(dǎo)致心絞痛的出現(xiàn)，也是突然死亡的常見誘發(fā)因素。

2、長期過度飲酒、酗酒對身心健康是十分不利的，甚至?xí)π呐K病等疾病的治療起到阻礙作用。過量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對于患有心臟病的人來說，酗酒不僅會加重心臟的負擔(dān)，還會可能會導(dǎo)致心律失常的出現(xiàn)，也會對脂肪的代謝有極大的不良影響產(chǎn)生，容易引起動脈硬化。

3、控制體重：超重、肥胖是會加大心臟負擔(dān)的，因而對于心臟病患者而言，一定要注意體重的保持。體重增加10%，膽固醇平均增加18.5，冠心病危險增加38%；體重增加20%，冠心病危險增加86%，有糖尿病的高血壓患者，相較于沒有糖尿病的高血壓患者，冠心病的發(fā)病幾率會更大。

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