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2015年口腔執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師《生物化學(xué)》考試大綱
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單元
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細(xì)目
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要點(diǎn)
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| 一、蛋白質(zhì)的化學(xué) |
1.蛋白質(zhì)的分子組成 |
（1）元素組成 |
| （2）基本單位 |
| 2.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu) |
（1）肽鍵與肽鏈 |
| （2）一級(jí)結(jié)構(gòu) |
| （3）二級(jí)結(jié)構(gòu)-α螺旋 |
| （4）三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念 |
| 3.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì) |
（1）等電點(diǎn) |
| （2）沉淀 |
| （3）變性 |
| 二、維生素 |
1.脂溶性維生素 |
脂溶性維生素的生理功能及缺乏癥 |
| 2.水溶性維生素 |
水溶性維生素的生理功能及缺乏癥 |
| 三、酶 |
1.概述 |
（1）概念 |
| （2）酶促反應(yīng)的特點(diǎn) |
| 2.酶的結(jié)構(gòu)與功能 |
（1）分子組成 |
| （2）活性中心與必需基團(tuán) |
| （3）酶原與酶原的激活 |
| （4）同工酶 |
| 3.影響酶促反應(yīng)速度的因素 |
（1）酶濃度 |
| （2）底物濃度 |
| （3）溫度 |
| （4）pH |
| （5）激活劑 |
| （6）抑制劑 |
| 四、糖代謝 |
1.糖的分解代謝 |
（1）糖酵解的主要過(guò)程、關(guān)鍵酶和生理意義 |
| （2）糖有氧氧化的基本過(guò)程、關(guān)鍵酶和生理意義 |
| （3）磷酸戊糖途徑的生理意義 |
| 2.糖原的合成與分解 |
（1）概念 |
| （2）生理意義 |
| 3.糖異生 |
（1）概念 |
| （2）反應(yīng)途徑的關(guān)鍵酶 |
| （3）生理意義 |
| 4.血糖 |
（1）概念 |
| （2）血糖的來(lái)源和去路 |
| （3）血糖濃度的調(diào)節(jié) |
| （4）高血糖和低血糖 |
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| 七、氨基酸代謝 |
1.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用 |
（1）蛋白質(zhì)的生理功能 |
| （2）營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸 |
| （3）蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用 |
| 2.氨基酸的一般代謝 |
（1）氨基酸的脫氨基作用 |
| （2）氨的代謝 |
| （3）α-酮酸的代謝 |
| 3.個(gè)別氨基酸的代謝 |
（1）氨基酸的脫羧基作用 |
| （2）一碳單位的概念 |
| （3）苯丙氨酸和酪氨酸代謝 |
| 八、核酸的結(jié)構(gòu)、功能與核苷酸代謝 |
1.核酸的分子組成 |
（1）分類(lèi) |
| （2）基本成分 |
| （3）基本單位 |
| 2.DNA的結(jié)構(gòu)與功能 |
（1）一級(jí)結(jié)構(gòu) |
| （2）DNA雙螺旋結(jié)構(gòu) |
| （3）DNA的功能 |
| 3.RNA的結(jié)構(gòu)與功能 |
（1）mRNA |
| （2）tRNA |
| （3）rRNA |
| 4.核酸的理化性質(zhì) |
（1）核酸的紫外吸收 |
| （2）DNA變性和復(fù)性 |
| 5.核苷酸的代謝 |
（1）嘌呤核苷酸的分解產(chǎn)物 |
| （2）嘧啶核苷酸的分解產(chǎn)物 |
| 九、肝生物化學(xué) |
1.生物轉(zhuǎn)化作用 |
（1）概念 |
| （2）反應(yīng)類(lèi)型 |
| （3）生理意義 |
| 2.膽色素代謝 |
（1）膽色素的概念 |
| （2）游離膽紅素 |
| （3）結(jié)合膽紅素 |
| （4）膽紅素在腸道中的變化 |
| （5）膽色素代謝與黃疸 |
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