口腔執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識點較多，以下是醫(yī)學教育網(wǎng)小編幫您整理，希望對您有所幫助。

“挑食”讓牙齒更健康:

春天風多雨少氣候干燥，氣溫變化反復無常。使人體免疫力和防御功能下降，容易誘發(fā)一些春季常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養(yǎng)、又能提高自身的免疫力呢？在此，特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過這個春天。

潔白、整齊、堅固的牙齒不僅給人增添美感，而且能預防和減少消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生，讓你的美由內(nèi)而外地散發(fā)出來。照顧好牙齒，除了勤刷牙、用牙線、定期光顧牙醫(yī)外，食物也能影響你的牙齒健康。

一些天然食物中的成分，可以抑制造成齲齒的口腔細菌、增加牙齒硬度，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，讓你擁有一口健康的牙齒！

芹菜：芹菜富含粗纖維，這種纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉牙齒上的食物殘渣、另一方面，咀嚼能刺激腺體分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿度，達到自然的抗菌效果。

綠茶：一方面是綠茶含有大量的氟（其它茶類也有），可以和牙齒中的羥基磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。

乳酪：鈣攝取不足會損耗牙齒健康。乳酪是鈣的良好來源之一，乳酪里含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細菌活動的酸性環(huán)境，經(jīng)常食用乳酪能夠增加牙面的鈣質，使牙齒更為堅固。

洋蔥：洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

香菇：菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，對保護牙齒也有幫助。香菇里含的香菇多醣可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。

蜂蜜：蜂蜜中含有一種酶，可以抑制損害牙齒和造成齲齒的細菌活動。

此外，平時我們經(jīng)常飲用的礦泉水是氟的天然來源，可以增強牙齒的釉質、堅固牙齒。