嬰兒喂養(yǎng)概述：

一、母乳喂養(yǎng)：母乳喂養(yǎng)有如下優(yōu)點(diǎn)。

（1）母乳營養(yǎng)豐富，易于消化吸收：

①含乳白蛋白多，酪蛋白少，在胃內(nèi)的乳凝塊較小，易于消化吸收；

②脂肪的含量與牛乳大致相同，但母乳含不飽和脂肪酸及解脂酶較多，有利于消化吸收；

③乳糖多為乙型乳糖，促進(jìn)乳酸桿菌生長，可抑制大腸埃希菌（大腸桿菌）繁殖；

④鈣磷比例合適，為2：1，易于吸收；

⑤含鐵量與牛奶相似，但母乳中的鐵吸收率高達(dá)50%，牛乳僅為母乳的1/5，人初乳含鋅較高對小兒生長發(fā)育極為有利；

⑥含較多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等，有助于消化。

（2）母乳礦物質(zhì)含量較牛乳低，不增加?jì)雰耗I的溶質(zhì)負(fù)荷。

（3）有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育：母乳含較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸醫(yī)|學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理、乳糖、卵磷脂、長鏈不飽和脂肪酸及生長調(diào)節(jié)因子等，這些都是促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的因素。

（4）具有增進(jìn)免疫的作用：母乳中含有多種免疫成分，尤以初乳中含量高。SIgA、巨噬細(xì)胞、乳鐵蛋白、溶菌酶、乳酸過氧化氫酶、雙歧因子等，都在預(yù)防腸道或全身感染中起一定作用。

（5）乳量隨小兒生長而增加，溫度適宜、基本無菌、經(jīng)濟(jì)、方便、喂哺簡便。

（6）可增進(jìn)母子感情。有利于計(jì)劃生育。哺乳的母親發(fā)生乳腺癌、卵巢癌的機(jī)會少。

斷奶期：生后l0～12個(gè)月為宜。應(yīng)避免在盛夏與寒冬季節(jié)斷奶。

母乳喂養(yǎng)的禁忌：母親患有急、慢性傳染病，嚴(yán)重的肝、腎、心臟疾病不宜或應(yīng)暫停哺乳。暫停哺乳者，必須定時(shí)將乳汁擠出。

二、混合喂養(yǎng)

（1）補(bǔ)授法：母乳喂養(yǎng)在每次哺乳完畢后，再增喂牛乳或其他代乳品。

（2）代授法：在母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，每日采用牛奶或其他代乳品替哺l次或多次。這種方法有利于母親工作。

三、人工喂：養(yǎng)完全采用牛乳、其他動(dòng)物乳或代乳品喂養(yǎng)嬰兒者稱人工喂養(yǎng)。人工喂養(yǎng)適用于母親因各種原因不能喂哺的嬰兒。

人工喂養(yǎng)的嬰兒食品：

1）鮮牛乳。

2）牛乳制品

四、輔助食品的添加

（1）輔助食品添加的原則：①由少到多。②由稀到稠。③由細(xì)到粗。④由一種到多種。⑤患病期間一般不添加新的輔食。

（2）輔食添加的順序：應(yīng)根據(jù)小兒生長發(fā)育所需及消化吸收功能成熟情況，按月齡依次添加各類輔食。