“月子里膳食營養(yǎng)的特點及飲食方法”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關注的事情,為此,醫(yī)學教育網小編整理內容如下:
新媽媽生完寶寶后,就要進入“月子期”,傳統習慣稱為“做月子”,月子期不僅要承擔哺乳,也是媽媽身體恢復的重要時期,月子里膳食營養(yǎng)就顯得尤為重要,那么月子里的月子膳食及飲食方法你知道多少?
一、月子里膳食營養(yǎng)的特點:
1、多吃豆制品、多喝奶:以保證鈣的攝入量。
2、多喝湯,以保證泌乳。如豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、烏雞湯。
3、主食量要增加。
4、多吃蔬菜和水果。
我國傳統坐月子以肉、蛋為主,不讓吃蔬菜尤其是水果。這是一種不好的習慣,應改正。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,還可以防止產婦便秘。
二、月子里的飲食方法:
要滿足月子里產婦營養(yǎng)的需求量,飲食方法是很重要的,一般要注意以下幾點:
1、咸淡適宜:一般認為,月子里的飲食要清淡,不放鹽或少放鹽,此種觀點是不正確的。從科學的角度上講,產婦的月子餐應該咸淡適宜,應少加一些調味品及食鹽,這樣除了可以促進產婦的食欲,對產婦的身體恢復也是有益的。
2、葷素搭配:從營養(yǎng)的角度來看,不同的食物所含營養(yǎng)成分的種類和數量都是不同的,人體需要的營養(yǎng)又是多方面的,為了避免偏食,要注意葷素搭配。
3、少食多餐:由于產婦剛生完寶寶,胃腸功能減弱,蠕動減慢,如果一次進食過多會增加胃腸負擔,從而減弱胃腸道功能。產婦月子里每天餐次應在5—6次為宜。 月子里一般的習慣是以攝入雞、魚、蛋、肉為主,如果葷食過量,不利于胃腸蠕動,會影響消化,降低食欲。素食里含有大量纖維素,能促進胃腸蠕動,促進消化,防止便秘。因此葷素搭配既能保證營養(yǎng)的均衡攝取,又可以預防疾病的發(fā)。
4、干稀搭配:食物中的湯汁既有營養(yǎng),又可以增加食欲,而單純飲水會沖淡胃液,降低食欲。除喝湯外還可以飲用果汁、牛奶等。因此一般來說,月子里要多喝營養(yǎng)豐富的下奶湯和其它營養(yǎng)飲料,每餐食物應做到干稀搭配。
懷胎十月,加之分娩消耗體力及身體失血,產婦在月子里一定要很好的調理身體,這樣才能盡快康復,并有充足的奶水喂寶貝。
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