“提升免疫力的11種食物”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關注的事情，為此，醫(yī)學教育網小編整理內容如下：

提升免疫力的11種食物

1、多喝酸奶：

堅持均衡飲食，如果人出現酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養(yǎng)生細菌，酸奶中就含有這類細菌。

2、多飲開水：

記住，是白開水！這樣能使鼻腔和口腔內的黏膜保持濕潤；多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水，尤為重要。

3、多吃海鮮：

海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經常食用能促進免疫功能。

4、經常喝茶：

科學家發(fā)現，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質。由于它能夠調動人體的免疫細胞去抵御細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。

5、不妨飲點紅酒：

大部分酒精飲料會對人體的免疫系統(tǒng)起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質對增強免疫功能很有好處，而且還有利于保護心臟。

6、吃些動物肝臟：

動物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質有助于促進免疫功能。

7、冬蟲夏草

研究發(fā)現，冬蟲夏草能有效增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、又可以調低某些免疫細胞的功能，是增強人體免疫力的首選。

8、適當補充鐵質：

鐵可以增強免疫力；但鐵質攝取過量對身體有害無益，每天不能超過45毫克。

9、補充谷氨酰胺：

它是人體不可或缺的非必需氨基酸，堪稱強化免疫系統(tǒng)的“利器”之一。經常感冒或腹瀉的人，可將谷氨酰胺粉劑加入果汁或涼開水中服用。

10、補充精氨酸：

海參、鱔魚、泥鰍、墨魚以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含這種物質，多食用有助于增強免免疫力。

11、及時補充鋅元素提高身體免疫力

鋅是人體內很多重要酶的構成成分，對生命活動有催化作用，促進孩子生長發(fā)育與機體組織再生，并幫助孩子提高自身免疫力，并參與維生素A的代謝。

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