APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)APP下載

開發(fā)者:1

蘋果版本:1

安卓版本:1

應(yīng)用涉及權(quán)限:查看權(quán)限 >

APP:隱私政策:查看政策 >

微 信
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)微信公號(hào)

官方微信Yishimed66

您的位置:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) > 臨床助理醫(yī)師 > 輔導(dǎo)精華

蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)-2021年臨床助理醫(yī)師考試基礎(chǔ)人文-生物化學(xué)考點(diǎn)與試題

熱點(diǎn)推薦

——●●●聚焦熱點(diǎn)●●●——
報(bào)名預(yù)約>> 有問必答>> 報(bào)考測(cè)評(píng)>>

關(guān)于“蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)-2021年臨床助理醫(yī)師考試基礎(chǔ)人文-生物化學(xué)考點(diǎn)與試題”相關(guān)內(nèi)容,相信參加2021年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試的各位考生都在學(xué)習(xí),為方便大家掌握,在此醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家整理如下內(nèi)容:

蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

【考頻指數(shù)】★

【考點(diǎn)精講】

1.蛋白質(zhì)的變性在某些理化因素的作用下,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)(但不包括一級(jí)結(jié)構(gòu))遭到破壞,導(dǎo)致蛋白質(zhì)若干理化性質(zhì)和生物學(xué)活性的改變,稱為蛋白質(zhì)的變性作用。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度降低、黏度增加、結(jié)晶能力消失、生物活性喪失,易被蛋白酶水解。蛋白質(zhì)變性特點(diǎn):①化學(xué)性質(zhì)改變:生物活性的喪失。②物理性質(zhì)的改變:溶解度降低、黏度增加、結(jié)晶能力降低、生物活性喪失、易沉淀、易被蛋白水解酶水解。復(fù)性——變性的蛋白質(zhì),只要其一級(jí)結(jié)構(gòu)仍完好,可在一定條件下恢復(fù)其空間結(jié)構(gòu),隨之理化性質(zhì)和生物學(xué)性質(zhì)也重現(xiàn),這稱為復(fù)性。

2.引起蛋白質(zhì)變性的常見理化因素加熱、高壓、紫外線、X射線、有機(jī)溶劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等。球狀蛋白質(zhì)變性后其溶解度降低,容易發(fā)生沉淀。

3.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì),當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于某一pH溶液時(shí),蛋白質(zhì)所帶正負(fù)電荷數(shù)相等,凈電荷等于零,蛋白質(zhì)為兼性離子,此時(shí)溶液的pH值稱為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)(pI)。

【進(jìn)階攻略】

本章核心考點(diǎn)是蛋白質(zhì)變性,注意變性后在結(jié)構(gòu)上發(fā)生的變化,以及喪失了哪些功能活性。

【易錯(cuò)易混辨析】

蛋白質(zhì)變性是蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的改變,并不包括一級(jí)結(jié)構(gòu),此處理解易被誤解需要注意。

【知識(shí)點(diǎn)隨手練】

一、A1型選擇題

1.蛋白質(zhì)變性是由于

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)改變

B.空間構(gòu)象破壞

C.輔基脫落

D.蛋白質(zhì)水解

E.肽鍵斷裂

【知識(shí)點(diǎn)隨手練參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.B

【答案解析】在某些理化因素的作用下,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)(但不包括一級(jí)結(jié)構(gòu))遭到破壞,導(dǎo)致蛋白質(zhì)若干理化性質(zhì)和生物學(xué)活性的改變,稱為蛋白質(zhì)的變性作用。

專業(yè)師資湯以恒2021臨床醫(yī)師全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)巡講---石家莊站

編輯推薦:

【面授大事件】專業(yè)師資湯以恒2021臨床醫(yī)師全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)巡講---石家莊站

新課嘗鮮!2021臨床助理醫(yī)師葉冬《醫(yī)學(xué)心理學(xué)》新課開始更新(附試題)

2021年國(guó)家臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試《實(shí)踐技能》考試大綱公布!附下載!

2021年全國(guó)臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試報(bào)考政策+備考指導(dǎo)常見問題解答!

2021年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試【基礎(chǔ)人文】中八大科目常見高頻試題匯總!

以上關(guān)于“蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)-2021年臨床助理醫(yī)師考試基礎(chǔ)人文-生物化學(xué)考點(diǎn)與試題”的文章由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理搜集,希望可以幫助到大家,更多的文章隨時(shí)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)!

臨床醫(yī)師公眾號(hào)

編輯推薦
    • 免費(fèi)試聽
    • 免費(fèi)直播
    湯以恒 臨床助理醫(yī)師 《消化系統(tǒng)》 免費(fèi)試聽
    免費(fèi)資料
    臨床助理醫(yī)師備考資料包
    歷年考點(diǎn)
    應(yīng)試指導(dǎo)
    仿真試卷
    思維導(dǎo)圖
    立即領(lǐng)取
    回到頂部
    折疊