不少網(wǎng)民關(guān)心，農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸、售賣等過程中是否有附著新冠肺炎病毒的可能？農(nóng)產(chǎn)品買回家后應(yīng)該如何處理才能放心食用？

中國疾病預(yù)防控制中心研究員馮錄召回答如下：

病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。蔬菜、肉、水果買回家后先用流水清洗。有人說是不是多放幾天比較安全，我們建議新鮮蔬菜、水果不要放置太久再吃，暫時不食用的肉類要冷藏、冷凍，因?yàn)槿绻胖脮r間過長，可能變質(zhì)滋生大量細(xì)菌，吃了之后反倒對身體不好。記得不要生食，蔬菜、肉類應(yīng)炒熟吃，水果的話盡量削皮，處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。病毒在溫度56℃狀態(tài)下30分鐘就能被殺死，而炒菜等溫度能達(dá)到100℃甚至更高。也要提醒大家，處理過后還是注意及時洗手。目前新型冠狀病毒是否經(jīng)糞-口途徑（消化道）傳播，雖尚待進(jìn)一步明確，但通過將食物洗凈煮熟，“飯前便后”洗手等方法可預(yù)防病毒經(jīng)消化道傳播。

專業(yè)師資組卷！2020年中醫(yī)助理醫(yī)師考試入學(xué)模考測試試卷！

【免費(fèi)直播】2月15日專業(yè)師資姜逸2020年中醫(yī)醫(yī)師入學(xué)測試直播

國家衛(wèi)健委關(guān)于延期開展2020年醫(yī)師資格考試報名現(xiàn)場審核工作的通知

以上為“新型冠狀病毒科普知識：蔬菜、水果、肉等食品上會附著新冠病毒嗎？”全部內(nèi)容，由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理，更多信息請隨時關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。