1．感官特色：條形順直、表皮較光滑、須根稀疏，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、口感較粉，單條重量＞1kg，直徑＞5cm。

2．理化指標(biāo)：含水量為55%至70%，淀粉≥20%。

3．安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。