營養(yǎng)價值

每百克百合含有蛋白質3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.O克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，還含有秋水仙堿、維生素B1、B2等多種成分。藥理研究證明，百合有升高血細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風寒外感者忌用。

毒性

野百合堿毒性極大，大鼠皮下注射半數(shù)致死量134±11.6毫克/公斤，動物均表現(xiàn)全身出血，肝臟明顯濁腫充血。大白鼠（30毫克/公斤/7天）、狗（18毫克/公斤/10天）亞急性毒性試驗，表明肝、腎功能無明顯影響，白細胞與血小板輕度下降。給犬高劑量（62.5毫克/公斤/7天后改為122.5毫克/公斤

）則出現(xiàn)白細胞總數(shù)及血小板數(shù)降低；肝、肺受損害較嚴重。大白鼠高劑量（80毫克/公斤/天）亞急性毒性試驗，轉氨酶呈進行性升高，白蛋白結合能力下降，肝臟儲銅量升高，腹水病鼠的門靜脈壓上升，抑制肝細胞的有絲分裂，并使肝臟中出現(xiàn)巨細胞。二巰基丁二鈉（抗放射藥）、左旋半胱氨酸鹽酸鹽對野百合堿引起的大鼠毒性有一定的防護作用，但抗癌作用也被輕度削弱。美麗野百合的毒性因動物種屬而有很大差異。

藥理作用

1.抗癌作用

野百合堿對小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用（接種后24小時開始治療），其中以對瓦克癌-256療效最為顯著。另有報告，對S37抑制率為54～75%。如在野百合堿母核氮原子上引入氧原子，毒性可降低，但對肉瘤-180的抑制率亦隨之降低。臨床試用于皮膚癌及子宮癌有較好的療效，對白血病亦有一定效果。此生物堿為雙稠吡咯啶類，其抗癌作用與烷化劑相似。

2.體內過程野百合堿口服，肌肉或靜脈注射都很快出現(xiàn)于血液中，口服者雖吸收快，但吸收峰低，一次給藥后經(jīng)72小時尚能測出野百合堿及其代謝物，說明有明顯的蓄積性，主要積聚于肝、肺、腎。主要排泄途徑為尿，72小時尿中排出量為8.34～17.01%，糞便中未能檢出。癌癥病員用藥過程中或停藥22～90天后，在尿中仍不斷排出。利尿劑可促進其排泄。

3.其它作用

野百合堿對麻醉狗有持久和顯著的降低血壓作用，并能抑制離體兔心，對平滑肌有興奮作用（兔、豚鼠的回腸，大白鼠和豚鼠的子宮，狗氣管鏈），這些作用不因阿托品而減弱。