《本草綱目》：明朝.李時珍

《羅氏會約醫(yī)鏡》：清.羅國綱編 1965年

《說文解字》：東漢.許慎編

《本草經疏》：明.繆希雍撰

《醫(yī)林纂要》：清.汪紱輯1758年

《食經》：唐.崔禹錫撰 8世紀中

《食療本草》：唐.孟詵撰

《日用本草》：元.吳瑞撰

《隨息居飲食譜》：清.王士雄 原著，宋詠梅，張傳友點校 2003年

《全國中草藥匯編》：《全國中草藥匯編》編寫組編

《家庭食品全書》：趙樹等 天津科技出版社出版