根莖含揮發(fā)油1%~1.5%.油中主要成分為倍半萜類.從根莖分得的倍半萜有蓬莪術環(huán)氧酮(Zederone)、蓬莪術酮(Zedoarone)、蓬莪術環(huán)二烯(Furanodiene)、蓬莪術烯(Curzerene, Isofurano- germacrene)、蓬莪術環(huán)二烯酮(Furanodienone)、異蓬莪術環(huán)二烯酮(Isofuranodienone)、蓬莪術烯酮(Curzerenone)、表蓬莪術烯酮(Epicurzerenone)、姜黃二酮(Curdione)、姜黃醇酮(Curcolone)、姜黃環(huán)氧薁烯醇(Curcumenol)、姜黃薁二醇(Curcumadiol)、對-甲氧基肉桂酸乙酯(Ethyl-p-Methoxycinnamate)等.亦含姜黃素(Curcumin)、去氫姜黃二酮.干根尚含淀粉.
1. 抗菌作用
揮發(fā)油在試管內對金黃色葡萄球菌、β-溶血性鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌有一定的抑制作用.從莪術中分得的對-甲氧基肉桂酸乙酯,有較強的抗真菌作用, 但對革蘭陽性菌及陰性菌則無作用.
2. 抗腫瘤作用
莪術注射液口服或腹腔注射,對小鼠肉瘤S180 有較好的療效, 但口服對小鼠艾氏腹水癌的療效不明顯.莪術油制劑在體外對小鼠艾氏腹水癌細胞、615 純系小鼠的L615 白血病(網(wǎng)織細胞型)及腹水型肝癌的細胞均有明顯的抑制及破壞作用.
3. 免疫作用
用適當濃度的莪術油注射液處理的艾氏腹水癌瘤苗L615 進行主動免疫后,可使小鼠獲得明顯的免疫保護效應, 并具有一定的特異性.這可能與經(jīng)莪術處理過的腫瘤細胞的免疫原性發(fā)生了特異性的增強有關.
4. 抗早孕作用
莪術根莖的醇浸劑及分離的萜類和半萜類化合物,對大鼠、小鼠有非常明顯的抗早孕作用, 對孕狗亦有一定的抗著床作用.莪術提取物不興奮離體或在體子宮,亦無雌激素、抗雌激素及孕激素活性.
5. 其他作用
莪術揮發(fā)油有芳香健胃作用,能直接興奮胃腸道,對消化道有與生姜相似的作用,偶有用于氣脹性絞痛.
莪術煎劑對家兔腹腔內的自體血液和血塊,有較好的促進吸收作用.