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馬蘭頭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

香干馬蘭頭

本品為菊科植物馬蘭的全草及根,多年生草本,生于山坡、田邊、路旁,分布于全國(guó)各地。夏、秋季采收全草,洗凈,鮮用或曬干。

馬半根莖呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形,著生多數(shù)淺棕黃色細(xì)根和須根。莖圓柱形,直徑2至3毫米,表面黃綠色,有細(xì)縱紋,質(zhì)脆,易折斷,斷面中央有白色髓,葉互生,葉片皺縮卷曲,多已碎落,完整者展平后呈倒卵形、橢圓形或披針表,被短毛,有的于枝頂可見頭狀花序,花淡紫色,或已結(jié)果。瘦果倒卵狀長(zhǎng)圓形、扁平、有毛。氣微,味淡微澀。

馬蘭頭補(bǔ)充信息:

炮制:馬蘭草取原藥材,除去雜質(zhì),洗凈,潤(rùn)軟,切段,干燥。 馬蘭根取原藥材,除去雜質(zhì),洗凈,潤(rùn)軟,切段,干燥。炮制后貯干燥容器內(nèi),置通風(fēng)干燥處。

馬蘭頭適合人群:

孕婦慎服。

馬蘭頭食療作用:

馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經(jīng);

具有涼血止血,清熱利濕,解毒消腫的功效;

主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創(chuàng)傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,癰腫痔瘡,丹毒,小兒疳積。

馬蘭頭做法指導(dǎo):

1. 治大便下血。馬蘭、荔枝草各30克,水煎服。

2. 治紫癜癥,馬蘭、地錦草各15克,水煎服。

3. 治打傷出血。竹節(jié)草、旱蓮草、松香、皂子葉為末,搽入刀口。

4. 治小便灑痛。鮮馬蘭30至60克,金絲草30克、土丁桂、胖大海各15克,水煎服。

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