太白山藥王茶考證與資源調(diào)查

白吉慶，程虎印

（陜西中醫(yī)學(xué)院，陜西 咸陽(yáng) 712083）

摘要：【目的】考證太白山所產(chǎn)藥王茶原植物及功效，并進(jìn)行資源調(diào)查，為藥王茶合理開發(fā)提供依據(jù)?！痉椒ā坎捎梦墨I(xiàn)考證和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方法來進(jìn)行?！窘Y(jié)果】太白山所產(chǎn)藥王茶原植物為華西銀臘梅，其年產(chǎn)藥王茶總量約為1萬(wàn)公斤，認(rèn)可該植物所制茶為藥王茶原植物來源的正品。【結(jié)論】藥王茶具有很高的開發(fā)價(jià)值，在開發(fā)中應(yīng)注意資源保護(hù)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性開發(fā)。

關(guān)鍵詞:太白山；藥王茶；品種；資源

唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈，在藥物學(xué)研究方面研究豐富并著成了我國(guó)醫(yī)學(xué)發(fā)展史上具有重要學(xué)術(shù)價(jià)值的兩部醫(yī)學(xué)巨著——《千金要方》和《千金翼方》，被后世譽(yù)為藥王。相傳其在太白山隱居時(shí)常采摘一種被稱為茶婆子的葉片泡茶喝，其也介紹給山民與草醫(yī)飲用，后世就稱其為藥王茶[1]。藥王茶能清熱、健胃、調(diào)經(jīng)，干品煎服主治暑熱眩暈、胃氣不和、滯食及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥，現(xiàn)代多用于高血脂，高血壓，糖尿病，失眠，心煩以及軟化血管等，當(dāng)?shù)夭葆t(yī)和群眾長(zhǎng)期代茶飲用，已發(fā)展成為太白山地區(qū)代表性草藥。為開發(fā)該草藥，我們對(duì)其植物資源進(jìn)行考證和調(diào)查。

1藥王茶品種、功效考證

1.1文獻(xiàn)考證

記載藥王茶的文獻(xiàn)始見于20世紀(jì)70年代“文革”期間的中草藥書籍，《陜西草藥》始載[2]，收載“原植物為金臘梅，藥用葉，其味微甘，性平，具有清暑熱，健胃，調(diào)經(jīng)，用于治暑熱眩暈，兩目不清，胃氣不和，滯食及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥，長(zhǎng)期代茶飲可益腦清心。”《中國(guó)沙漠地區(qū)藥用植物》[3]載：“植物為金臘梅，金露梅，藥用葉及花，葉味微甘性平，具有清暑熱，益腦清心，調(diào)經(jīng)，健胃。用于治暑熱眩暈，兩目不清，胃氣不和，滯食；婦女月經(jīng)不調(diào)?？砷L(zhǎng)期代茶飲，藏醫(yī)用花治赤白帶下。”

20世紀(jì)80年代書籍，《中藥大字典》[4]收載內(nèi)容全部引自《中國(guó)沙漠地區(qū)藥用植物》?！蛾兾髦兴幟洝穂5]是全國(guó)第三次資源普查的成果匯編而成，其載“藥王茶原植物為金露梅的葉，其味甘性平，具清暑熱，，益腦清心，調(diào)經(jīng)，健胃。”，該書同時(shí)還載觀音茶“原植物為白毛銀露梅，具有清熱，健胃，調(diào)經(jīng)的功效。”該書所載文獻(xiàn)主要參照了《中國(guó)植物志》[6]。《中國(guó)植物志》收載了具藥用價(jià)值代茶飲的原植物為金露梅P.fruticosa L.var.fruticosa、白毛銀露梅P.glabra Lodd．Var．mandshurica(Maxim．)Hand．-Mazz．《中國(guó)植物志》收載白毛銀露梅文獻(xiàn)主要參照了《秦嶺植物志》華西銀臘梅的內(nèi)容，其別名有“華西銀臘梅（秦嶺植物志），華西銀露梅（內(nèi)蒙古植物志），觀音茶（陜西）”?！肚貛X植物志》[7]在薔薇科Rosaceae委陵菜屬Potentilla僅收載了華西銀臘梅P．a(chǎn)rbuscula D.Don var.veitchii(Wils.)T.N.Liou一種灌木，并載別名為“觀音茶（太白山），藥王茶（秦嶺）”，并載其“嫩葉炒曬后可當(dāng)茶喝，葉入藥，能清熱，健胃，調(diào)經(jīng)，干品煎服主治暑熱眩暈，胃氣不和，滯食及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。”自此以后的文獻(xiàn)將金露梅，華西銀臘梅均稱為藥王茶，其功效均能清熱，健胃，調(diào)經(jīng)。

21世紀(jì)始見對(duì)藥王茶的化學(xué)成分及藥理作用探討報(bào)道，白東亞等[8]報(bào)道了金露梅含有黃酮類成分和鞣質(zhì)類成分。李春雁等[9]對(duì)金露梅總黃酮進(jìn)行了測(cè)定，表明其在10%以上。婁寧等研究報(bào)道了白毛銀露梅揮發(fā)性化學(xué)成分約占1.6%，康杰芳等[10]對(duì)陜西太白山產(chǎn)華西銀臘梅的揮發(fā)油化學(xué)成分進(jìn)行了研究報(bào)道，并鑒定了其中的39 種化合物。

根據(jù)陜西中醫(yī)學(xué)院張后庸教授所撰寫《太白山孫思邈隱居處的再認(rèn)識(shí)》一文，考證孫思邈在太白山隱居期間最可能是在現(xiàn)眉縣湯峪鎮(zhèn)碓窩坪，這里海拔2300米有藥王茶生長(zhǎng)，因此可見關(guān)于藥王茶為孫思邈隱居時(shí)所飲用是有這種可能，確定太白山地區(qū)藥王茶的民間應(yīng)用原植物文獻(xiàn)難以確定。

1.2品種調(diào)查考證

金露梅為灌木，高0.5-2米，特征為花冠黃色，單花或數(shù)朵生于頂枝。產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、新疆、四川、西藏等生區(qū)。陜西產(chǎn)于秦嶺和大巴山山區(qū)，不易常見。生于海拔1000 -4000米以上的山坡草地、礫石坡、灌叢及林緣。

華西銀臘梅為灌木，高1-1.5米，特征為花冠白色，多單生于頂枝，葉具柄長(zhǎng)約1.5-3厘米，葉背面披白色長(zhǎng)柔毛。產(chǎn)于秦嶺北坡的戶縣、眉縣、太白縣，南坡的佛坪，柞水縣牛背梁、洛南縣草鏈嶺，海拔1800~3600米的高山灌叢中或草地中。對(duì)眉縣湯峪鎮(zhèn)碓窩坪（海拔2300米）、太白山小文公廟（海拔3480米）和太白縣鰲山第一平臺(tái)（海拔2400米），所采藥王茶樣本進(jìn)行鑒定均為華西銀臘梅P．a(chǎn)rbuscula D.Don var.veitchii(Wils.)T.N.Liou。經(jīng)過走訪太白山藥農(nóng)和草醫(yī)，認(rèn)為目前太白山地區(qū)所用藥王茶均開白花，所采區(qū)域大多集中在我們采集標(biāo)本附近，由于華西銀臘梅目前均為野生，其分布是自然演化的生態(tài)特征，因此太白山所產(chǎn)藥王茶原植物應(yīng)為華西銀臘梅（或稱白毛銀露梅），與其他區(qū)域和不同來源植物稱為藥王茶有別。因此稱太白山所產(chǎn)藥王茶為太白藥王茶，鑒于該藥王茶在孫思邈太白山隱居處分布豐富的特點(diǎn)，認(rèn)可該植物所制茶為藥王茶原植物來源的正品。

2太白山藥王茶資源調(diào)查

為了合理開發(fā)太白藥王茶（華西銀臘梅P．a(chǎn)rbuscula D.Don var.veitchii(Wils.)T.N.Liou），我們對(duì)太白山所產(chǎn)藥王茶進(jìn)行了調(diào)查。藥王茶在太白山分布于海拔1800-3500米的區(qū)域，資源最集中分布區(qū)域?yàn)?200-3400米，其群落特征最為明顯區(qū)域在太白山森林公園范圍內(nèi)和鰲山第一平臺(tái)與第二平臺(tái)之間的范圍兩塊，其余地方均有零星分布。根據(jù)10年以上植株推算約有20萬(wàn)株，其分布面積約20萬(wàn)平方米，目前實(shí)現(xiàn)有組織采收藥王茶是從2005年以后才開始，主要集中在太白縣鰲山第一平臺(tái)處，整個(gè)太白山目前年采藥王茶約5000公斤，根據(jù)10年成年植株產(chǎn)藥王茶0.5公斤計(jì)算，太白山年產(chǎn)藥王茶1萬(wàn)公斤。

3結(jié)論

秦嶺是中國(guó)的綠肺，太白山是秦嶺的核心區(qū)域，資源保護(hù)措施到位，成立有國(guó)家太白山自然保護(hù)區(qū)和陜西太白山森林公園，太白山已成為我國(guó)藥用植物的基因庫(kù)。太白山區(qū)域所產(chǎn)藥王茶原植物正品應(yīng)為華西銀臘梅P．a(chǎn)rbuscula D.Don var.veitchii(Wils.)T.N.Liou，其功效清熱，健胃，調(diào)經(jīng)。結(jié)合生態(tài)環(huán)境特征和太白山藥王茶資源分布情況，太白山所產(chǎn)藥王茶應(yīng)為我國(guó)藥王茶正品，其名字可稱為太白藥王茶更為合適。太白山藥王茶資源具有較強(qiáng)的開發(fā)價(jià)值，但是該資源繁育緩慢，在開發(fā)時(shí)應(yīng)注重保護(hù)野生資源，探索人工培育和繁育有效途徑，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性開發(fā)。應(yīng)進(jìn)一步對(duì)太白藥王茶化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行研究，并制定其藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為藥用開發(fā)奠定基礎(chǔ)。

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