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蘄蛇:去頭、鱗,切成寸段醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。
蘄蛇肉:去頭,用黃酒潤(rùn)透后,除去鱗、骨,干燥。
酒蘄蛇:取凈蘄蛇段,照酒炙法(附錄Ⅱ D)炒干。每100kg蘄蛇,用黃酒20kg.
天
直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00
主講老師:劉 楝老師
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