夏季是啤酒銷售旺季，啤酒喝多照樣傷肝

　　天氣炎熱，每天揮汗如雨很容易感到口渴，這時候拉開一罐冰凍啤酒可以說又解渴又解暑，這也是大多數(shù)人在高溫天氣里青睞啤酒的重要原因，也因此，夏季是啤酒販賣的旺季。

　　但需要注意的是，啤酒的酒精濃度不高，但因為酒精濃度不高，不知不覺間喝過量的人也不在少數(shù)。酒精具有利尿作用，如果大量出汗又同時喝酒，可能導(dǎo)致身體損失大量水分，血液中酒精濃度上升，更容易導(dǎo)致醉酒。另外，由于天氣炎熱，人們食欲普遍不高，相對來說飲食會更貪涼和貪甜，如果一直是這樣的飲食方式，身體體質(zhì)容易下降，而如果在這樣的狀態(tài)下飲酒，很有可能給身體帶來沉重的負擔(dān)。

　　尤其需要注意的是肝臟。酒精會在胃腸中被吸收，通過血液運輸?shù)礁闻K，分解為乙醛后，進而在酶的作用下分解為醋酸，排出體外。肝臟是人體中最大的臟器，能將有害物質(zhì)進行分解處理，將營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為能量供人體吸收，據(jù)說具有至少500個功能。日本肝臟學(xué)會專業(yè)醫(yī)師須田都三男指出：“一旦飲酒過度造成肝功能的低下，體內(nèi)吸收營養(yǎng)素的功能也會受到影響，進而可能導(dǎo)致身體狀態(tài)不佳。”有時候高溫天氣會有身體疲乏、無力等癥狀，盡管不能一眼看出這種癥狀與肝臟之間的聯(lián)系，但實際上肝臟狀態(tài)的不佳是導(dǎo)致身體疲乏的最根本的原因。

　　養(yǎng)肝遵循三原則，正確飲食來養(yǎng)肝

　　想要肝臟保持活力與健康，我們該怎么做呢？須田醫(yī)師指出，需要遵守“保肝三原則”：1、飲酒適量；2、平衡膳食；3、定期運動，防止肥胖。

　　一般喝啤酒1-2瓶不會超過酒精攝入的程度，如果對酒精易感，那么就要相應(yīng)減少喝酒的量，以保證自己的健康。另外，每周設(shè)置1-2天的“休肝日”對于讓肝臟獲得休息非常重要，尤其是日常應(yīng)酬多的人，更應(yīng)當注意讓肝臟休息，養(yǎng)成養(yǎng)肝護肝的生活習(xí)慣和意識。

　　喝酒的時候，吃對東西對于養(yǎng)護肝臟有非常重要的意義。營養(yǎng)師岡田明子表示“多吃富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物最好|醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)|整理。”這些營養(yǎng)素能讓肝臟在負擔(dān)加大的時候，促進酒精的分解，以達到減輕肝臟負擔(dān)的目的。

　　那么，具體要吃點什么才好呢？營養(yǎng)師認為，選擇脂肪含量低的肉和魚、大豆類制品、黃綠色蔬菜、堅果等都是不錯的選擇。“尤其推薦富含能讓酒精分解的物質(zhì)——煙酸的食物如鰹魚、青花魚、肝臟、包菜等食物”，另外，由于酒精自身含有較高的能量，應(yīng)當減少米飯、面條等碳水化合物類食材的攝入須田醫(yī)師還推薦多吃富含鳥氨酸是食材——蜆，即一種小的雙殼貝。研究發(fā)現(xiàn)鳥氨酸能夠減輕飲酒帶來的疲勞感。

　　喝啤酒時同時喝水，宿醉更要多喝水

　　在喝啤酒的時候，最好養(yǎng)成和水一起喝的習(xí)慣，因為酒精的脫水作用會讓身體缺水，導(dǎo)致血管中酒精濃度上升，而同時喝水能有效抑制酒精濃度的上升，水還能夠占據(jù)胃的空間，讓人容易產(chǎn)生飽腹感進而減少啤酒的攝入量，可以說是一舉兩得。

　　平時要特別注意鍛煉，因為脂肪的大量囤積會給肝臟造成損害，甚至形成脂肪肝，導(dǎo)致肝功能下降、生活習(xí)慣病纏身。平時要注意控制脂肪含量高、熱量高的食物，每天堅持走路30分鐘或進行類似深蹲的肌肉鍛煉。

　　一般酒喝多了以后第二天都會有頭暈?zāi)垦?、腸胃不適的宿醉后遺癥，這是因為肝臟分解的對人體有害的甲醛依然有部分殘留在身體中。肝功能不佳或攝入過多酒精是宿醉的最大的兩個原因。宿醉一般很難快速恢復(fù)狀態(tài)，此時最應(yīng)該做的就是臥床休息，洗洗淋浴泡泡澡也是一種不錯的做法。如果嘔吐過強，應(yīng)當適當吃一些腸胃藥，或到醫(yī)院就醫(yī)。宿醉對身體及肝臟的危害很大，平時應(yīng)當注意控制飲酒量。