[來源]為百合科多年生草本植物黃精PolygonatumsibiricumRed、多花黃精P.cyrtonemaHua或滇黃精P.KineianumColl.etHemsl.的根莖。按藥材形狀不同，習稱“雞頭黃精”、“姜形黃精”、“大黃精。”

[產(chǎn)地]黃精主產(chǎn)東北、華北等地區(qū)，多花黃精主產(chǎn)中南各省，滇黃精主產(chǎn)貴州、云南、廣西等省。

[采收]以秋季采挖較好，除去地上莖及須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，曬干或烘干。

[藥材形性]雞頭黃精呈不規(guī)則圓錐形，頭大尾細，形似雞頭，長3-1Ocm，直徑0.5-1.5cm.表面黃白色至黃棕色，半透明，全體有細皺紋及波狀環(huán)節(jié)，莖痕呈圓盤狀，根痕呈點狀突起，質(zhì)堅韌，不易折斷，斷面淡棕色，略角質(zhì)，見多數(shù)黃白色點狀筋脈。氣微，味微甜，有粘性。

姜形黃精呈結(jié)節(jié)狀，分枝粗短，形似生姜，長2-18cm，寬2—4cm，厚1-1.5cm.表面較粗糙，有明顯疣狀突起的須根痕。莖痕呈凹陷的圓盤狀。

大黃精呈肥厚塊狀或串珠狀，長達lOcm以上，寬3—6cm，厚2-3cm.每一結(jié)節(jié)有莖痕，呈圓盤狀，圓周凹入，中部突出。

以塊大、肥潤、色黃、斷面透明者為佳。

[炮制]取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，略潤至軟硬適度，切厚片，曬干。

制黃精取黃精洗凈，反復(fù)蒸曬至內(nèi)外呈滋潤黑色，切厚片，曬干。蒸制后去其刺激咽喉的副作用，增強補益作用。

酒黃精取黃精100公斤，洗凈，加黃酒20公斤，拌勻，裝入罐內(nèi)或其他適宜的容器內(nèi)，密閉，置水浴中，取水燉，中途翻動一次，至酒被吸盡，色澤黑潤，口嘗無麻味為度，取出，切片，曬干。酒制后使其滋而不膩，兼有通絡(luò)作用。制黃精，酒黃精外表黑色似熟地，有光澤，中心深褐色。持地柔軟，味甜。

[成分]黃精根莖含菸精，粘液質(zhì)、醌類成分、淀粉及糖類。多花黃精根莖含強心甙。醫(yī)學|教育網(wǎng)搜索整理

[性味、歸經(jīng)]甘平，入脾，肺，腎經(jīng)。

[功用]補中益氣，滋陰潤肺。用于陰虛肺燥，干咳無痰，腰膝酸軟，頭暈眼花。脾虛食少，病后虛贏諸證。

[處方名]黃精制黃精酒黃精[用法、用量]煎服9-30克[保貯]置通風干燥處，防潮、防霉蛀。

[注意]脾虛有濕、中寒泄瀉、痰濕痞滿氣滯者忌用。

按：黃精的炮制方法尚有黑豆制黃精、熱地制黃精、蜂蜜制黃精等。