【中藥白菊花的食用方法-白菊花茶】

沖泡方式：可取菊花5-8朵（或3-5朵配少許茶葉）置于飲杯中。先用少許開水沖泡潤濕飲用最佳。常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血提神，以增強(qiáng)生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種高效超值之保健飲品。

電腦族可多喝綠茶、菊花茶

長期使用電腦者，易患眼病。專家認(rèn)為，平時(shí)多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用。此外，菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。

【白菊花的藥用選方】：

1.用于風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛。菊花體輕達(dá)表，氣清上浮，微寒清熱，長於疏散風(fēng)熱，故常用於治風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺、發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥，常與桑葉、連翹、薄荷、桔梗等同用，如桑菊飲。

2.用于目赤昏花。菊花功善疏風(fēng)清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱、或肝火上攻所致目赤腫痛，多與桑葉、決明子、龍膽草等同用，共奏疏風(fēng)清肝明目之效；若肝腎不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黃、山萸肉等同用，如杞菊地黃丸，共收滋補(bǔ)肝腎、益陰明目之功。

3.用于眩暈驚風(fēng)。菊花性寒入肝經(jīng)，能清熱平肝，故與石決明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝陽上亢，頭痛眩暈；配羚羊角、鈞藤、白芍等同用，可用治痙厥抽搐實(shí)肝風(fēng)癥，如羚角鉤藤湯。

4.用于疔瘡腫毒。菊花甘寒益陰，清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒，常配金銀花、生甘草同用，如甘菊湯。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜索整理

【白菊花的功效】：

白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對(duì)現(xiàn)代人來說，具有更高的飲用價(jià)值。

白菊花10克、白糖10克，同置茶杯內(nèi)，沖入沸水覆蓋浸泡片刻，即可飲服。具有散風(fēng)熱、清肝明目、解毒之功效，可用于防治風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等疾病。其中所含的黃酮類物質(zhì)有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用，故菊花茶對(duì)高血壓患者更為相宜，長期飲用，降壓效果溫和、持久。泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當(dāng)開水飲用。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更為方便。

現(xiàn)在與計(jì)算機(jī)親密接觸的人是越來越多了！每天必須面隊(duì)電腦強(qiáng)有力的輻射。想要健康美麗，可又不得不考慮生計(jì)。所以注意營養(yǎng)就在所難免了?？勺灾畦坭骄栈ú?，即將枸杞、菊花與綠茶混合，用開水悶泡5分鐘后飲用。因枸杞能滋養(yǎng)肝腎，菊花能提神明目，綠茶則可減輕輻射的傷害，非常適合需經(jīng)常面對(duì)電腦的上班族飲用?；蚴怯梅涿劬栈ú瓒加谑韪谓庥舳己苡袔椭?。因此菊花茶是老少皆宜的茶飲品。

【白菊花的藥用價(jià)值】：

白菊花的根：

異名：長生（《太清經(jīng)》）。

來源：為菊科植物菊的根。

功用主治：（1）《本草正》：“善利水，搗汁和酒服之，大治癃閉。”（2）《綱目拾遺》：“治疔腫，喉疔，喉癬。”用法與用量：內(nèi)服：煎湯，1～2兩；或搗汁飲，外用：搗敷。

選方：治疔瘡：鮮菊花葉適量搗敷，根，莖煎水服。（江西《草藥手冊(cè)》）

經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，菊中含有有效化學(xué)成分，如腺嘌呤、膽堿、水蘇堿等，從菊中提煉出來的揮發(fā)油，含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等。藥理實(shí)驗(yàn)證明，白菊煎劑對(duì)宋氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等都有抑制作用。

常服菊花煎劑，對(duì)心臟有明顯擴(kuò)冠和增加冠脈流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降壓預(yù)防心絞痛。白菊還可代茶，其色、香、味不亞于龍井茶。經(jīng)常服用，能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、抑制毛細(xì)血管的通性，起到抗炎強(qiáng)身作用。

【白菊花的作用】：

經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，菊中含有有效化學(xué)成分，如腺嘌呤、膽堿、水蘇堿等，從菊中提煉出來的揮發(fā)油，含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等。藥理實(shí)驗(yàn)證明，白菊煎劑對(duì)宋氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎劑，對(duì)心臟有明顯擴(kuò)冠和增加冠脈流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降壓預(yù)防心絞痛。白菊還可代茶，其色、香、味不亞于龍井茶。經(jīng)常服用，能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、抑制毛細(xì)血管的通性，起到抗炎強(qiáng)身作用。南方諸省及港澳地區(qū)喜歡把白菊花當(dāng)作解暑的清涼飲料。如果與枸杞一起服用可以明目。