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高血壓患者的飲食和體重控制

2013-12-17 10:59 醫(yī)學教育網(wǎng)
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心血管病也是病從口入。高血壓病人要吃得科學,保證足夠的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素的攝入,不可飲食無度,也不可避谷、偏食、不食、在飲食上應做到以下幾點:

1.限鈉鹽:飲食中攝取的鈉鹽和血壓之間有關系。黑人、老年人對鹽的減少更敏感。僅限鹽量,在2個月內(nèi)血壓即可下降。現(xiàn)在北京地區(qū)攝鹽量最多,15-18g/日。在烹調(diào)方面注意少用鹽和醬油,少吃咸菜等腌制食品。每日攝入6g鹽即可滿足基本生理需要。因此,鹽量應少于10g/日。

2、限制總熱量:食量因年齡及勞動強度不同而變化。成年高血壓病人每日總熱量低于1200大卡,其中蛋白質(zhì)20%,脂肪25%,碳水化合物55%.早、中、晚熱量分配為40%、40%、20%.少吃甜食,醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集不吃油炸、煙熏燒烤的食品及巧克力,多吃堿性食物中的金屬元素可生成堿性氧化物,與二氧化碳結合生成各種碳酸鹽由尿中排出,使體內(nèi)保持酸堿平衡。

3、限酒:研究表明減少飲酒4-6周,血壓可下降。但每日1兩紅葡萄酒可達到調(diào)脂的作用。

4、降低體重:血壓升高與體重增加有密切關系。病態(tài)肥胖、肥胖、超重的人就通過減少總熱量和持之以恒的體育鍛煉達到減肥目的。經(jīng)常測量體重,保持理想體質(zhì)(公斤)。

附:簡單理想體重的換算公式:理想體重(公斤)=身高〔厘米〕-105.

標準體重指數(shù):體重(公斤)÷身高的平方(米)?!都瓷砀撸祝?times;身高(米)》。亞太地區(qū)標準:正常:(19—23)。超重:(24-25.)肥胖:(26-30)。嚴重肥胖:(31—70)。體重不足:(小于18)。

5.體育鍛煉:每周1次2小時,或每周3-4次,每次45分鐘。持之以恒,以達到有氧代謝目的,即鍛煉后心率=170-年齡×0.8.爬樓梯/快步走4000步/小時,游泳、慢跑等運動形式均可。人人參與,確保健康。長期靜坐或基本在高樓里活動的人高血壓危險發(fā)生率>25-50%.運動能穩(wěn)定血壓抗衰老。

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