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寄生蟲引起的食源性疾病

寄生蟲引起食源性疾病是公衛(wèi)助理醫(yī)師考試中需要了解的內(nèi)容,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)網(wǎng)友整理了相關(guān)知識點(diǎn),希望對廣大考生有所幫助!

豬肉絳蟲

學(xué)名鏈狀帶絳蟲,成蟲寄生人小腸,引起豬肉絳蟲病。幼蟲,豬囊尾蚴,寄生在中間宿主豬體內(nèi),也寄生在人的皮下組織、肌肉、腦、眼、心等處,引起囊蟲病,或稱豬囊尾蚴病 .人是豬肉絳蟲唯一的終宿主,豬和野豬是最常見的中間宿主,人也可被幼蟲囊尾蚴寄生。

流行病學(xué)特征

傳染源:病人(唯一傳染源);是豬帶絳蟲和牛帶絳蟲的終宿主;人還是豬帶絳蟲的中間宿主,但不是牛帶絳蟲的中間宿主 ;豬和牛為中間宿主

傳播途徑:病人糞便排出的蟲卵,被豬、牛等家畜吞食,導(dǎo)致動物的囊尾蚴蟲;病人因食入含有活囊尾蚴的豬肉(俗稱米豬肉、豆豬肉)而感染。

……

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