寡糖的定義

2013-12-17 11:21 醫(yī)學教育網(wǎng)

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寡糖的定義：

在水解后產(chǎn)生3～10個單糖，單糖殘基間亦借糖苷鍵相連，分子中仍保留有半縮醛基者則具有還原性，否則就無還原性。醫(yī)學|教育|網(wǎng)搜集整理一般單獨存在者較少，多數(shù)以短糖鏈形式參與糖蛋白及糖脂的組成。

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