在主管中藥師專業(yè)知識/專業(yè)實(shí)踐能力中藥炮制學(xué)學(xué)考試中，我們需要掌握清炒法的目的。

　　（1）增強(qiáng)療效。

　?、儋|(zhì)脆易碎、成分易于煎出；如王不留行、牛蒡子炒黃。

　?、谠鰪?qiáng)焦香氣味、消食健脾作用。麥芽、山楂炒焦。

　　（2）降低毒性或副作用。蒼耳子、牽牛子、白果、花椒、萊菔子、瓜蔞仁醫(yī)`學(xué)敎育網(wǎng)搜`集整理。

　　（3）緩和藥性。葶藶子、牽牛子。

　　（4）增強(qiáng)或產(chǎn)生止血作用。地榆、槐花增強(qiáng)止血作用；荊芥、牡丹皮產(chǎn)生止血作用。

　　（5）保證療效，利于貯存。殺酶保苷保存藥效；除去水分，殺死微生物或蟲卵，利于貯存。

　　（6）矯嗅矯味。比如九香蟲。