基因?qū)w重影響估計僅為33%變量的這一事實，意味著環(huán)境發(fā)揮了巨大的影響。由于過去10年流行程度明顯增加而引人注目地闡明了這一影響。

　　社會經(jīng)濟狀況對肥胖癥有重要影響，特別在婦女當(dāng)中。社會經(jīng)濟狀況和肥胖癥呈負(fù)相關(guān)反映了一種內(nèi)在的起因?？v向研究表明，在社會經(jīng)濟較低的環(huán)境中成長是肥胖癥強有力的危險因素，社會經(jīng)濟因素對能量的攝入和消耗都是主要的影響因素。

　　大量的食物攝入與肥胖癥有關(guān)聯(lián)。多年來，據(jù)認(rèn)為令人費解的代謝障礙引起肥胖癥而食物攝入量正常。然而，使用氫和氧的穩(wěn)定性同位素雙標(biāo)記水法顯示肥胖的人有大量的能量消耗，這又需要大量的食物攝入。而且，大量的食物攝入通常附帶有大量的脂肪攝入，醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理單就此也易得肥胖癥。

　　西方社會十分普遍的久坐生活方式是促進肥胖的另一主要環(huán)境影響因素。體力活動不僅消耗能量，而且還有助于控制食物的攝入量。動物研究表明，無體力活動可以通過對食物攝入量的相反影響而促進肥胖的發(fā)生。雖然食物攝入量隨能量的消耗而增加，但當(dāng)體力活動降至最低水平時，食物的攝入量并不成比例地減少；對某些人來說，限止活動實際上會增加食物的攝入量。