慢性膽囊炎是膽囊的慢性炎癥性病變，多發(fā)生于中老年人，約有70%病人合并有膽囊結(jié)石。該病癥狀常不典型，絕大部分患者有膽絞痛病史，爾后有厭油膩食、腹脹、噯氣等消化道癥狀。

　　也有時有右上腹和腰背部隱痛或不適，但很少有畏寒，高燒和黃疽。慢性膽囊炎的治療要依據(jù)起病的因素及合并癥等因人而異，針對具體病情，采用適當(dāng)靈活的治療原則。

　　慢性膽囊炎如能積極治療，大部分患者的病情能夠得到控制。部分患者因治療不徹底或機體抵抗力降低，可引起反復(fù)發(fā)作。少數(shù)長期慢性膽囊炎及合并膽道結(jié)石阻塞的患者，可引起急性胰腺炎或膽汁性肝硬化的發(fā)生。

　　慢性膽囊炎的膳食，應(yīng)根據(jù)病情給予低脂肪、低膽固醇的半流質(zhì)食物或低脂肪，低膽固醇的軟食。低脂肪：指脂肪總量以20-30克／日為宜，并把這些脂肪總量分在各餐中。低膽固醇：指忌食用含膽固醇較高的食物。醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理如蛋黃，腦，肝、腎及魚子等，因魚油中含大量多烯酸，能降低血中膽固醇水平，所以平日可多食用些魚類食物。